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魚豆腐與魚豆腐機的解說

發布日期:2020.03.06 瀏覽量:88+

豆腐機


魚豆腐又名洞庭魚糕,無任何化學添加劑,是一種純天然的綠色食品。它是以 魚為主要原料,以其它常見食材為輔料,在我院研制的配方指導下,通過魚豆腐生產設備加工而成的一種魚類食品,它不僅保留了魚肉的鮮美,而且還去除了魚腥味。

自古無魚不成宴,魚以其無脂肪、多蛋白、味鮮美、易吸收等特點一直被人們所喜愛,但是現實生活中人們往往不愛吃魚,不是真的不愛吃,是吃魚太麻煩,是魚這道菜做起來太麻煩,吃魚時除刺太麻煩,人們的麻煩就是我們的商機,十三億人的麻煩有多大,商機就有多大!

用開封彭大順魚豆腐機器設備生產出來的魚豆腐白如凝脂,無鱗無刺、無任何添加劑,為純天然綠色食品,鮮、滑、嫩、爽、夾不斷,不但具有魚的口感,魚的口味,同時另有其香,另有其色,另有其味,而且更易吸收,省時省事,一日三餐都需要,因為魚豆腐含有鹽,在自然狀態下比普通的黃豆做的豆腐的保存期要長,如果做成真空包裝自然狀態下可以存放兩個月。

魚豆腐生產設備可以將魚骨磨碎充分融入到魚豆腐中,不但保留了魚本身的營養價值,還提升了其含鈣量,從而大大提高了其營養價值。魚豆腐在明清時期就因其口感鮮香脆嫩,風味獨特,清香怡人而一直作為朝廷貢品秘而不傳。近年來,隨著生活水平的提高,人們對健康飲食有了更高的要求。營養專家指出:魚是健康飲食必不可少的食品,其對各年齡層次人群都有很高的營養價值,兒童多吃魚可以開發智力,老年人經常吃魚可以健康長壽,中青年人現在的學習工作壓力很大,經常吃魚可以緩解壓力、提神醒腦、保持良好的精神狀態!

但是,兒童和老人在吃魚的時候很容易被魚刺卡到,中年人吃魚又怕麻煩。于是,亞太機電以人們生活的需要為出發點加快研制制作魚豆腐的技術步伐,經過多年積淀,在全院的努力下,我們取得了一定的研究成果,研發出了魚豆腐生產設備,讓您輕松享受魚的營養價值!兒童和老人在吃魚的時候再也不會被魚刺卡到了。正是它的這些優點,魚豆腐成為高品質健康食品,贏得了眾多熱愛生活人士的喜愛!并且營養更易吸收,省時省事,一日三餐都需要。

從營養成分上分析,魚是“密集型”營養物,其蛋白質含量高達7.3%,磷、鈣、鐵、脂肪等營養素含量也很豐富,它具有益氣、補虛等多方面的功能。研究證明,每100克魚豆腐中的含鈣量為140160毫克,蛋氨酸和賴氨酸這兩種成分在魚肉中卻較為豐富, 經常吃魚豆腐對于人體吸收鈣能起到更大的促進作用。魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性,可將人體對鈣的吸收率提高20多倍。另外,魚肉內含有較多的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用, 對于冠心病和腦梗塞的防治很有幫助, 易患佝僂病的兒童及易患骨質疏松癥的女性和中老年人多吃魚豆腐有好處。

營養專家指出:每100克魚肉含蛋白質17.9克、脂肪4.3克、鈣36毫克、磷173毫克、鐵0.7毫克,還含有維生素B1、B2,尼克酸等,并含有多種礦物質和微量元

素。其營養成分的測定參照國家有關標準進行。水分GB5009,3-85;灰分GB5009,4-85;蛋白質GB5009,5—85;粗脂肪 GB5009,6—85。氨基酸經6 mol/L鹽酸處理,氨基酸自動分析儀測定(835—50型,日立公司,日本);色氨酸經G mol/LiOH處理L2],液相色譜儀測定(1100型,安捷倫公司,美國)。常量及微量元素[3  經干法處理, ICP—OES發射光譜測定(Vista—Npx型,VARIAN公司,美國)。不飽和脂肪酸取冷凍干燥的樣品經皂化、甲酯化處理,氣相色譜儀測定(HP一5890型,惠譜公司,美國)。魚肉中的不飽和脂肪酸均有降低血液中甘油三酯濃度、減少患冠心病的危險, 午餐要包括纖維和蛋白質,可以多吃些魚.魚肉所含蛋白質不僅是優質蛋白, 而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。魚豆腐富含DHA和卵磷脂,對神經系統和身體發育有很大的作用, 能健腦益智,避免老年人智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力。魚豆腐還對防治動脈硬化有意料之外的驚人效果。 魚豆腐中含有較多的維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質, 其中的微量元素具有防癌的作用,魚蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用, 卵磷脂還可促進肝細胞的再生。

總之,魚豆腐含有人體需要的幾乎所有的營養物質, 被營養專家稱作“營養庫”。

專家呼吁:要健康,多吃魚!要健康吃魚,多吃魚豆腐!

豆腐設備

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彭大順豆腐機廠家主要生產豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶。

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