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省時省力豆腐機,生產豆腐美味有營養

發布日期:2020.03.06 瀏覽量:57+

豆腐機

近年來豆腐已實現機械化生產,在河南隨之出現了大量自行生產的豆腐。尤其是在早上,大家都比較喜歡喝豆腐腦,既省錢又營養,是現在社會人們的追求。

豆腐營養分析:

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;

2. 豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;

3. 豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長;

豆腐的歷史:

相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》“為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個”,認為豆腐起源于唐朝末期   

1960年在河南密縣打虎亭東漢墓發現的石刻壁畫,再度掀起豆腐是否起源漢代的爭論?!独罴s瑟中國科學技術史》第六卷第五分冊《發酵與食品科學》一書的作者黃興宗,綜合各方的見解,偏向與認為打虎亭東漢壁畫描寫的不是釀酒,而是描寫制造豆腐的過程。但他認為,漢代發明的豆腐未曾將豆漿加熱,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如現在的豆腐,因此未能進入烹調主流。   

到宋代豆腐方才成為重要的食品。南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐面筋;吳自牧《夢粱錄》記載,京城臨安的酒鋪賣豆腐腦和煎豆腐。   

日本傳統的觀點,認為唐代鑒真和尚在公元757年東渡日本時把制作豆腐的技術傳入日本,日本人視鑒真為祖師,不過,學者們至今還沒有找到日本在唐代有豆腐的證據。1183年日本朝廷管員神主中臣佑重的日記中記載有“唐腐”,約半世紀后,有一封日本僧人日連上人的書信中出現suridofu,可能是一種豆腐。到十四世紀,日本文獻中多次出現“唐腐”、“唐布”等詞,而“豆腐”一詞,遲至1489年才出現于日本。天明二年(1782年),大阪曾谷川本出版了一部名為《豆腐百珍》的食譜,書中介紹了100多種豆腐的烹飪方法。   

豆腐在宋朝時傳入朝鮮,19世紀初才傳入歐洲、非洲和北美。如今豆腐在越南、泰國、韓國、日本等國家已成為主要食物之一。   

1665年多明我會士閔明我(Domingo Fernández de Navarrete)在《旅行記》中向歐洲人介紹一種在中國上自帝王下至平民多食用的食物:豆腐teu fu,還介紹豆腐制法。   

在20世紀中期,西方國家還不太熟悉豆腐,隨著中西文化交流,以及素食主義和健康食物日趨重要,在20世紀末期廣為西方食用?,F今,在西方的亞洲產品市場,農產品市場、健康食品店和大型超級市場都能買到豆腐。在中國的超級市場,可以找到4至5種不同軟硬度的豆腐。

開封彭大順干豆腐機器設備有限公司推出的高效節能豆腐機,技術先進、品質領先。該豆腐機既傳承民間的豆腐制作工藝,使之保留和超越原有風味,又引進國際先進的食品加工技術,大大提升了生產效益。

廣大客戶使用高效節能豆腐機后一致贊譽:該機是豆腐機中的科技典范!開封彭大順干豆腐機器設備有限公司憑借其遙遙領先的尊貴品質與優良服務,必然是用戶的好的選擇。

豆腐機器設備特點:

◆全部采用進口不銹鋼制造,流線舒暢、整潔美觀、經久耐用;

◆采用直熱式加溫,升溫快、油耗低,比普通豆腐機節能40%以上;

◆生產速度、產品厚度及溫度控制等,均可任意調節;

◆用高效節能豆腐機生產的豆腐,完整保全了豆制品的營養成分,豆腐品質好,既營養豐富,又衛生可口、美味無窮。

豆腐設備

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主要產品種類有:豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶。

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彭大順豆腐機廠家主要生產豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足不同大小需求的客戶。

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