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開封彭大順淺談:創新豆制品的發展前景

發布日期:2020.03.05 瀏覽量:34+

開封彭大順淺談:創新豆制品的發展前景

全球著名的美國經濟雜志《展望經濟》預測:“未來十年,有市場的并非汽車、電視機或電子產品,乃是中國的豆腐”。據了解,美國豆奶消費以年均14.3%增幅快速發展,價格比牛奶高1/3;日本大豆制品市場年銷售額達到450億日元,同樣超過牛奶的增長;中國豆制品人均消費將以6.1%的速度增長,目前我國豆制品產量呈現迅速增長的趨勢,以耗用大豆為統計基數,年耗用大豆為300多萬噸,豆制品場前景相當廣闊。作為中國豆制品行業的新興力量,開封彭大順豆制品設備有限公司擬,使久未有大動作的豆制品行業終于有了實質行動。其出品的豆制品用料考究,工藝獨特、質地純正、味道鮮美、形成了具有果、蔬、豆三種營養成分完美融合的特色創新豆制品。

優越的營養價值為其提供了良好的市場前景

眾所周知,每100克大豆中含有蛋白質36.3克,脂肪13.4克,碳水化合物25克,鈣367毫克,磷571毫克,鐵11毫克,胡蘿卜素0.4毫克,硫胺素0.79毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.1毫克。還含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各種物質。具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發育、抗氧化及抗衰老等對人體有益的多種功效。

隨著人類文明的進步和國民經濟的持續發展,人們越來越重視自身的健康,豆制品作為營養健康食品,已引起人們的高度重視,形成了“健康長壽,不可一日無豆”的飲食觀念。豆制品特別是又含有水果、蔬菜營養成分的創新豆制品的市場需求量巨大,前景十分廣闊。

科學技術的進步為其提供了創新化前景

近年來,應用于豆制品領域科技成果的轉化加快了傳統豆制品的工業化步伐,科技含量和機械化自動化水平的提高使這一傳統產業迅速提升。開封彭大順干豆腐機設備有限公司擬專業生產豆腐機器配套專業制作設備,其專門的開發研制的標準生產工藝流程體系和成套專業設備,讓所有的經營者無論有無經驗,都能夠在統一的標準和流程下制作出美味、新鮮的“七彩果蔬豆腐”

豆制品加工技術的不斷進步,使傳統豆制品的創新化進入了快速發展的軌道,形成了較完善的創新體系。我國傳統豆制品產業正朝著生產機械自動化、工藝科學化、管理標準化、品種多樣化和產品包裝化方向發展。

可以預測,創新豆制品產業在二十一世紀必將獲得更大的發展,而且創新豆制品產業無疑會成為一個永久興盛的產業。

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