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精益求精,彭大順小型自動豆腐機鞥好的鎖住營養

發布日期:2020.03.05 瀏覽量:78+

大豆為“豆中之王”,是我國和世界上許多國家和地區的主要食品之一,具有很高的營養價值。
所含蛋白質約達40%。1千克黃豆的蛋白質含量,相當于豬瘦肉2千克、雞蛋3千克、牛奶12千克。此外,黃豆還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A和B等。目前,研究人員認為黃豆中含有的異黃酮類成分是保健食品、藥品、營養學研究的焦點之一。

二、 大豆的營養價植

1、 大豆含蛋白質35%—40%,蛋白質中含有多種必需氨基酸和非必需氨基酸,除蛋氨酸,胱氨酸等含硫氨酸小足外,其他氨基酸與動物氨基酸相似,總蛋白質含量高于肉類。

2、 含脂肪15%—35%,其中85%為不飽和脂肪酸,西油酸高達50%以上,油酸26%以上。

3、 含碳水化合物25%—35%。主要是淀粉和蔗糖及人體所不能吸收的棉仔糖和水蘇糖,大豆中碳水化合物有一半是不能被人體吸收藏的糖。

4、 大豆中含有豐富的鐵和維生素B1、B2以及維生素A、維生素D、磷、鐵、硒等微量元素。

5、 大豆中含有皂甙和大豆異黃酮,具有抗氧化,降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制腫瘤和雌激素樣作用。


三、豆制品的作用:

豆制品是具有補鈣、預防骨質疏松等功能的保健品.

目前,中國豆腐也被世界公認是對健康有益的最佳食品,一股‘豆腐熱’正在全球食品界蔓延??梢院敛豢鋸埖卣f,中國豆腐已經成為名副其實的‘全球食品’,這個無比豐富的寶庫具有巨大的開發潛力。

那么開封彭大順小型全自動豆腐機廠家多年來通過對設備的不斷改進,利用現代科技與傳統工藝的完美結合。使設備外觀設計美觀、時尚,為微電腦自動控制,關鍵部分使用進口零部件。整體由高級不銹鋼制造,完全符合衛生標準,技術領先,質量可靠,經久耐用。實現了生產過程自動化,具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優點。而且采用先進磨漿技術,瞬間加熱工藝,保證了蛋白質不受破壞,從而使生產出來的豆制品營養更豐富,味道更鮮美。它的研制成功代表了目前豆制品加工業的最高水平。

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豆制品是增強免疫力的“好幫手”

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