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怎么知道買的豆腐干和豆腐變質了沒,這里有妙招

發布日期:2020.03.04 瀏覽量:1419+

現在市場上假的東西越來越多,包括吃的也有假的了,大家去吃豆制品的時候也很不放心,就害怕買到了假的豆制品或者變質的豆制品。那如何來分辨我們買的豆腐、豆干這些豆制品是好的還是變質的哪?這里有妙招。


1、盒裝豆腐搖一搖??
盒裝豆腐看不見聞不著,怎么判斷是否變質了呢?拿起來搖一搖便知。優質的豆腐凝固得很好;而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感,水也會浸出來。超市里的盒裝豆腐都得放在冷架上賣,市場上許多小販卻難以保證冷藏的環境,要更加小心。
2、豆腐干摸摸看??
買豆腐干要用手指摸一摸。干爽有彈性,就是質量好的;而表面潮濕、黏滑,沒有彈性的就已經變質。
3、豆漿看看聞聞??
辨別變質豆漿,直觀方法就是看,壞了的豆漿會開始分層,甚至起絮狀沉淀,嚴重的就像“豆花”一樣。另外,變質的豆漿豆香味會變淡,甚至發酸發臭。?

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