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( ⊙ o ⊙ )??!吃豆腐的注意事項大分享了

發布日期:2020.03.04 瀏覽量:38+

豆腐的營養我們的都知道,它含有8種人體必需的氨基酸,還可以補充人體所必須的蛋白質,是我們日常生活中所必不可少的食物。但是你知道吃豆腐的注意事項嗎?吃豆腐不注意會有哪些毛病出現哪?今天我們就一起來了解一下吧。


豆腐


豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等??啥垢m好,多吃也有弊,過量也會危害健康。
問題1:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹瀉等不適癥狀。
問題2:促使腎功能衰退
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。
問題3:促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半硬化形成。
問題4:導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
問題5:促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
這些吃豆腐的注意事項你是不是也不知道哪?趕緊的收藏吧!

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